美食小当家_第7章 意境 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一章

  第7章 意境 (第2/3页)

此不疲。



  整体雕刻给众人的概念应该是什么翡翠、玉石一类的摆件才会这样,像食材摆盘也能做到这样的地步吗?



  食材可不像玉器那样坚硬,雕刻起来没个轻重,手上稍微用点力道,后果就是咔嚓断成两节。



  再说了,能有这手艺的谁还当厨师啊,雕刻玉石摆件什么的不比做厨师强得多。



  “不信是吧?大家仔细看看,这个摆件可是没有拼凑的痕迹,完全是厨师根据天然萝卜的造型来雕刻出来的,只不过这颗萝卜长得比较畸形,除了弯曲的身段以外,它还长了三只脚,呵呵。”



  “我来看看。”秦雅轩站起身来,凑近了一点,仔细地查看摆件的细节。



  首先从底座开始看起来。



  底座应该是萝卜的头,厨师将萝卜的头平平地切去了一块,倒立在了盘中。



  萝卜头的部位带着青色的皮,厨师巧妙地将这一部分外皮用镂空的方法雕刻了祥云纹,看起来就像是翡翠一样。



  青绿色的光泽加上云纹的点缀给人一种高山沐浴在云端一般的感觉。



  再往上就是身体的分叉之处了,如果按照熊会长说的那样是三只脚,那么左边的那只脚则是雕刻了一只准备翱翔起飞的仙鹤。



  可以想象一下,仙鹤最难雕刻的部分应该是它的翅膀和尾巴,因为上面的羽毛很多,这种细节上的处理往往是最考验雕功的时刻。



  这只仙鹤的翅膀上的羽毛雕刻得非常地细致,层次感处理得非常好,每片羽毛都是那样的平滑,没有一点瑕疵,立体感非常的强烈。



  再看尾巴上的羽毛也同样如此,无论是层次感和立体感都表现得非常到位。



  整只仙鹤无论从造型还是神态上看着都是那样的栩栩如生,餐桌顶上的射灯照耀之下,那种逼真的感觉是如此的强烈,让人似乎都有些相信了这就是一只真的仙鹤。



  右边的两只脚长得比较紧,厨师将下面的那只脚雕刻成了一株松树,松树贺寿的意义也是非常大的。



  特别是给老人祝寿时最常说的一句话就是:寿比南山不老松。



  最让人惊讶的就是这颗松树的雕刻,只有靠近了才会发现其中让人惊讶的细节。



  整颗松树的松叶全部采用镂空的雕刻手法,细致而紧密,层叠相扣,一朵一朵的给人一种朝气蓬勃的感觉。



  惊讶、惊叹、惊奇!



  这些如此细小的松针也不知道是怎么雕刻出来的,还是在如此多汁清脆的萝卜上面表现出来,简直太让人震撼了。



  心中的那种震惊之情怎么也压抑不住,秦雅轩用手轻轻地捂住了自己的嘴,不敢发出一丝声音,怕影
加入书签我的书架

上一章 目录 下一章